徳島に着いた時にはポツポツ雨が降ったり止んだりしていたけど、徳島城攻め徳島城攻めして眉山から降りた頃には本降り。それでもお昼を摂っていななかったので、本降りの中を黙々と歩いていくも、店内はカウンターを囲むような行列。
中華そば中肉盛+生卵で650円。具の味付けが濃く、スープは薄味。バランスは悪くないけど、際立った特徴も無し。普通かな。
中華そば いのたに
徳島県徳島市西大工町4-25
徳島に着いた時にはポツポツ雨が降ったり止んだりしていたけど、徳島城攻め徳島城攻めして眉山から降りた頃には本降り。それでもお昼を摂っていななかったので、本降りの中を黙々と歩いていくも、店内はカウンターを囲むような行列。
中華そば中肉盛+生卵で650円。具の味付けが濃く、スープは薄味。バランスは悪くないけど、際立った特徴も無し。普通かな。
中華そば いのたに
徳島県徳島市西大工町4-25
電車の中から、この目立つ看板が気になっていたので行ってみた:
この日は、ちょうど夕食どきということもあり、何人か家族連れで行列だった。店内を見るとボックス席が5個あり全て家族づれで埋まっていたのだけれど、カウンターはスカスカ 。で、一人でも番号札を持って律儀に行列させられた 。
それから15分ほど待たされてカウンターの端っこに通され、行列時にメニューを見て決めていた「特製醤油味玉ラーメン」(750円)を注文した。カウンターにはお新香、ネギ(かけ放題だけどほとんど青臭い部分)の他に、雑多な調味料が大量に置かれていた。まぁ机の奥行きはそれなりにあったので、狭くは感じなかったけど 。で、出てきたラーメンがこれ:
売りである味玉が冷たかった〜 。この時点でかなり減点だった。チャーシューも薄いのが二枚。
スープは薄くて味がよく分からななかった。背脂の量は普通だったのだけど、これって最近のラーメンレベルの油っこさなので、背脂感が全くなかった。
ひさしぶりに「透かされた」ラーメンを食べた。
店の回りには競合できる店も無いし、お客も子供連ればかりで、うるさいだけが気になるのだけれども、味の割に値段が高めに感じたことが最後の感想。
今週行った広島出張で、飲んだ夜の後に食べた二代目もんごい亭(広島駅前店)の「二代目ぐっつり盛り」(960円)。魚介系サンマ醤油ベースでストレート麺。この店自慢の鶏・豚・魚のトリプルスープで、新広島ラーメンという謳い文句だった:
店の構えはガード下的な感じでカウンターと二人テーブルが2〜3個あった。
960円という価格設定が今ひとつ不明だけれど、あっさりなトリプルスープは「飲んだ後の自分には」美味しかった。胃にもたれることもなかったし。麺は固めにしたのも良かったかも。
但し、チャーシューの代わりにローストビーフみたいなのが入っているのだけど、この白い部分(脂)が硬くて美味しくなかったけど。
二代目もんごい亭 広島駅前店
広島県広島市南区松原町10-21