今年は平成29（2017）年のGWは「越後攻め」で、二日目は天候の都合で予定を変更して蔵王堂城跡（午前）と新發田城跡（午後）を攻めてきた。午前中は雨が降ったあと少々愚図ついた天気だったが、午後は一転して晴天となり、気温も高くなった。おかげで新発田の市街地をいろいろ歩きまわることができ、城下町や寺町なども見ることができた 。

この後は宿のある新潟へ戻り、明日の城攻めの準備をした後、夕飯として本当は初日に行く予定だった新潟ラーメンを食べてきた。場所は駅前から5分ほどの繁華街の中で、一見するとラーメン屋には見えない店構えだった：

ラーメン浦咲

今回はまったく予備知識なく新潟のラーメンを食べるために検索して、宿から一番近い店を選択した。店内に入ったのが7:00pmちょっとすぎ。既にカウンターはほぼ埋まっていたので、出入口に近い一番端に席をとり、メニューを見て「人気No1」と「オススメ！」のタグがついた「焼あごラーメン」(880円）と餃子（390円）を注文した。ラーメンは塩と醤油から選択できるようで醤油を注文したところ、店主から焼あごラーメンは塩が一番出ているとアドバイスを貰ったので塩に変更した。「焼あご」とは焼いたトビウオのことらしく、ラーメン業界では奇跡のスープと云われているらしい 。

こちらが焼あごラーメン（塩）。叉焼とメンマ、ネギ、水菜の他にワンタンが入っていた：

焼あごラーメンの塩（880円）

一口スープを飲んで、塩で注文して良かったと思った。まさに塩味のためのスープと云えるかも。タレ附属の餃子も美味しかった。餃子のタレは自家製かも：

焼き餃子（390円）

久々にラーメンのスープを飲み干してしまった 。最後まで味わいたい塩+焼あごスープ。

浦咲ラーメン駅前
新潟県新潟市中央区東大通1-5-7 第3ライオンビル1F

ここからはおまけ。

新発田城の帯曲輪には赤穂浪士47士の一人である堀部安兵衛武庸（ほりべ・やすべえ・たけつね）の像があった。新発田藩の藩祖・溝口秀勝の曾孫であり、討ち入りしたメンバの中で随一の剣客であった：

堀部安兵衛武庸の像

新発田藩主・溝口氏の菩提寺である宝光寺：

新発田藩主の菩提寺である宝光寺

蔵元の市島酒造：

銘柄『王紋』が有名

ということで、この時のフォト集はこちら：
新発田重家公墓所と新発田藩溝口家菩提寺と諏訪神社 （フォト集）